-
Pepermunt oogst
Het is een geweldig jaar voor de kruidenproductie. De pepermunt (Metha piperita) gaf dit seizoen een geweldige oogst. Deze muntsoort vind ik één van de lekkerste muntsoorten. Het was veel werk om ze verwerken maar de Pepermunt houdt je fris en wakker dat was dus mooi meegenomen.Om deze kwaliteit wordt de Pepermunt in verschillende theeën…
-
Goudsbloem oogsten
Niet alleen de roos maar ook de goudsbloem (Calendula)is een feest voor het oog en dat allemaal voor heerlijke theeën. Het is wel heel veel werk om al die kleine bloemblaadjes te verzamelen.
-
St. Janskruid
St. Janskruid heet zo omdat het rond 24 juni, De geboortedag van Johannes de doper, in bloeistaat. Eigenlijk moet het 21 juni zijn voor de zonnewende maar zonnewende kruid is ook zo wat. Dus we doen het er maar mee. De zondagse naam is Hypericum perforatum ook heel mooi. Het kruid wordt in kleine hoeveelheden…
-
Pepermunt
Na al de moeite vorig jaar om een mooi bedje te maken voor de pepermunt (Mentha piperita) Is er nu een prachtige oogst. Heerlijk voor een verkwikkende thee.
