Naast de kruiden heeft Helen Kruiden ook een hoogstam boomgaard met ongeveer 25 verschillende fruitbomen.
Het fruit wordt natuurlijk niet gespoten tegen insecten of schimmels en ook niet verwend met chemische meststoffen.
We mogen het geen biologisch geteeld fruit noemen omdat we geen officieel keurmerk hebben.
Een keurmerk van Skal biocontrole is natuurlijk geweldige maar niet betaalbaar voor de kleine ondernemer.
Van het fruit worden verschillende producten gemaakt.
Appelsap
Appelsap dat geperst wordt door Mobipers. Zo hebben we puur sap zonder toevoegingen, gezonder kan je het niet hebben.
Het sap zit vacuüm verpakt in pakken van 3 liter met een tapkraantje.
Bij opening blijft het sap nog 2 maanden goed en ongeopend tot minimaal eind september 2025.
Kosten €7,50
“op dit moment niet voorradig”
Jam
Heerlijke jams waaraan behalve fruit ook, hoe kan het anders, kruiden worden toegevoegd.
De jams worden geconserveerd met geleersuiker 1:2.
De potjes van 200ml kosten € 4,50
Op dit moment zijn nog op voorraad:
- Rozenjam gemaakt van de rozenblaadjes van de Damascener roos “op dit moment niet voorradig”
- Rode kruisbessen met groene munt
- Hauszwetsche pruimen met gember
- Puur Mirabella pruim
Siroop
Siropen zijn een heel oude methoden om vruchten- of bloemen smaken te conserveren.
Dit doen we met suikerwater.
Siropen zijn de gebruiken als aanmaak limonade maar ook in cocktails of mocktails.
Over de yoghurt of fruit is het ook heerlijk.
Ook bij vleesgerechten wordt het veel gebruikt als smaakmaker.
kosten € 4,50
Op dit moment zijn nog op voorraad:
- Rozen siroop
- Vlierbessen siroop
- Magnolia siroop