De Mispel (Mespilus germanica) is eindelijk aan het rijpen. Door de nachtvorst zijn ze van de boom gevallen en sommige zijn ook al zacht (rot). De uitspraak “zo rot als een mispel” geeft een heel negatieve indruk van deze heerlijk vrucht. Het is een gewaardeerde vrucht omdat het de laatste van het jaar is in ons klimaat. Daarnaast krijg je in het voorjaar prachtige bloemen. De vrucht heeft 5 pitten die je er uit moet halen omdat ze de heerlijke smaak van de vrucht kunnen bederven. Wat ik het lekkerst vind is de vrucht uitzuigen en dan de pitten uitspugen. Het handigste is als je dit buiten doet. De smaak is echt winters en met een beetje koekkruiden helemaal een december lekkernij. Op internet staan voldoende recepten.